Nên mua máy làm bánh mì hay máy trộn bột? Kinh nghiệm và Tư vấn chọn mua

Bạn đang muốn nâng cao chất lượng sản phẩm bánh mì của mình? Một máy làm bánh mì chất lượng có thể là giải pháp hoàn hảo cho bạn. Không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc trộn bột và nướng bánh, mà máy này còn mang lại sự đồng đều và mịn màng cho từng lát bánh. Tuy nhiên, nếu bạn đặc biệt quan tâm đến việc trộn bột một cách chuyên nghiệp, thì máy trộn bột chuyên dụng sẽ là lựa chọn không thể phản đối được. Đừng để bản thân phải đau đầu với quyết định, hãy đọc ngay bài viết dưới đây để có cái nhìn tổng quan và chọn lựa đúng đắn cho nhu cầu của bạn.

I. Giới thiệu chung về máy làm bánh mì

Máy làm bánh mì là thiết bị được tạo ra đặc biệt để sản xuất các loại bánh mì đa dạng. Điểm nổi bật của loại máy này là khả năng tự động nhào bột, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như bột mì, sữa, trứng, bơ… theo tỉ lệ đúng và sau đó bấm nút khởi động.

Máy sẽ tự động thực hiện mọi công đoạn làm bánh từ việc nhào bột, ủ đến việc nướng bánh theo các bước đã được lập trình trước. Đặc biệt, tính năng hẹn giờ thông minh giúp bạn dễ dàng lên lịch làm bánh từ tối đến sáng hôm sau, khiến cho việc chuẩn bị bữa sáng trở nên đơn giản và tiện lợi hơn bao giờ hết.

Có nhiều loại máy làm bánh mì phổ biến hiện nay như: máy làm bánh mì công nghiệp, máy làm bánh mì sandwich, máy làm bánh mì mini, máy làm bánh mì tươi…

Đa dạng về thương hiệu, máy làm bánh mì được sản xuất từ các hãng đồ gia dụng từ phổ thông đến cao cấp như: máy làm bánh mì WMF, máy làm bánh mì Zojirushi, máy làm bánh mì Tiross hoặc máy làm bánh mì National..

II. Chức năng chính của máy làm bánh mì là gì?

 

1. Nhào bột làm bánh mì

Một trong những chức năng chính của máy làm bánh mì là nhào bột. Bằng cách đơn giản chỉ cần bỏ đủ nguyên liệu vào máy, nó sẽ tự động nhào và trộn đều bột để tạo thành một khối bột mềm mịn, dẻo

2. Ủ bột làm bánh mì

Sau khi nhào bột xong, máy sẽ tự động chuyển sang công đoạn ủ bột. Khi sử dụng máy để ủ bột, bạn có thể yên tâm về hiệu quả cao mà không cần lo lắng về việc bị hỏng do nhiệt độ không phù hợp

3. Nướng bánh mì

Khi đã hoàn thành hai công đoạn trên, máy sẽ tự động chuyển sang chế độ nướng bánh. Đây là bước quan trọng giúp tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, giòn tan với màu sắc hấp dẫn.

4. Làm mứt bánh 

Đây là một trong những chức năng mở rộng của máy làm bánh mì đa năng. Bạn chỉ cần thêm vào máy các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn, bao gồm đường và nước, và sau đó máy sẽ tự động chế biến thành mứt bánh thơm ngon.

III. Nên hay không nên mua máy làm bánh mì?

 

Máy làm bánh mì là trợ thủ đắc lực trong việc chế biến nhiều loại bánh từ ngọt đến mặn như bánh quy, bánh bao, bánh mì baguette Pháp, bánh donut, hotdog, hay thậm chí là sợi mì pasta, sợi mì tươi… Với các chức năng linh hoạt mà máy mang lại, đây thực sự là một sự đầu tư đáng giá cho căn bếp của gia đình.

Lợi ích khi sử dụng máy làm bánh mì là giúp bạn tiết kiệm công sức và thời gian trong quá trình làm bánh với các nguyên liệu đơn giản. Hơn nữa, việc sử dụng máy này cũng rất dễ dàng, từ đó mọi người trong gia đình đều có thể tham gia vào quá trình làm bánh một cách dễ dàng.

Tuy nhiên, một số nhược điểm của máy làm bánh mì là nó chỉ có thể làm ra các loại bánh có hình dạng cố định như hình trụ hoặc hình chữ nhật. Nếu bạn muốn tạo ra những loại bánh có hình dáng độc đáo, bạn có thể sử dụng máy để trộn bột và sau đó tự tạo hình bánh rồi nướng. Ngoài ra, với công suất nhỏ, máy thích hợp cho gia đình có khoảng 4 – 5 người, không phù hợp để phục vụ cho các buổi tiệc lớn

IV. Tư vấn nên mua máy trộn bột hay máy làm bánh mì

Khi quyết định nên mua máy trộn bột hay máy làm bánh mì, điều này phụ thuộc vào nhu cầu cụ thể của mỗi người. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn chọn được loại máy phù hợp với mong muốn của mình.

1. Nếu chỉ cần làm bánh mì cho gia đình

Nếu nhu cầu của bạn chỉ là làm bánh mì cho gia đình và bạn muốn một máy có thể trộn bột và làm bánh một cách tự động để tiết kiệm thời gian và công sức, thì nên lựa chọn máy làm bánh mì đa năng.

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại máy làm bánh mì cho gia đình với mức giá từ khoảng hơn 2 triệu đồng đến 6 triệu đồng

2. Nếu nhu cầu là nhồi bột, đánh trứng, đánh kem (làm các loại bánh)

Nếu bạn cần một thiết bị không chỉ đơn giản là làm bánh mà còn có thêm các chức năng như đánh trứng, đánh kem, trộn thực phẩm và nhồi bột với số lượng lớn, thì máy trộn bột là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Đây là một thiết bị vô cùng đa năng và hữu ích trong nhà bếp, đặc biệt là đối với các cửa hàng, nhà sản xuất hoặc nhà máy sản xuất…

Khi bạn cần trộn bột với số lượng lớn và thường xuyên, máy trộn bột công nghiệp sẽ là sự lựa chọn hợp lý nhất.

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại máy trộn bột với đa dạng mẫu mã. Giá cả của chúng cũng dao động từ vài triệu đồng đến vài chục triệu đồng tùy thuộc vào thương hiệu và chất lượng của sản phẩm

V. Kinh nghiệm mua máy trộn bột công nghiệp phù hợp, chất lượng

1. Chọn máy theo mục đích sử dụng

Khi lựa chọn máy trộn bột công nghiệp, điều quan trọng là bạn cần phải xác định rõ mục đích sử dụng của máy.

Nếu bạn chỉ cần máy để trộn bột với khối lượng nhỏ và sản xuất những loại bánh đơn giản, thì có thể lựa chọn những loại máy gia đình có kích thước phù hợp và dễ sử dụng.

Tuy nhiên, nếu nhu cầu của bạn là sử dụng máy để trộn bột với khối lượng lớn hoặc làm những loại bánh yêu cầu cao về chất lượng, như trong các cơ sở kinh doanh quy mô lớn, bếp ăn công nghiệp, thì nên lựa chọn các loại máy trộn bột công nghiệp. Điều này đảm bảo rằng bạn sẽ có được hiệu suất làm việc tốt nhất và sản phẩm bánh đạt chất lượng cao nhất.

2. Kiểm tra chất lượng máy và cả phụ kiện

Trong quá trình mua máy trộn bột, bạn cần chú ý đến cả chất lượng của máy và các phụ kiện đi kèm, đặc biệt là càng đánh.

Với những loại máy có công suất lớn, số lượng và chất lượng của các phụ kiện thường được tăng cường, và chúng được thiết kế chuyên dụng hơn so với máy trộn có công suất nhỏ.

Các loại phụ kiện thường đi kèm với máy trộn bao gồm:

• Càng móc: Dùng để trộn các loại bột đặc quánh như bột bánh mì, bánh bao…
• Càng lồng: Sử dụng để đánh bông kem tươi, trứng để làm bánh gato.
• Càng chân vịt: Chuyên dùng để trộn bột có độ đặc vừa phải cho việc làm bột bánh quy hoặc nghiền khoai, trộn kem…

Quan trọng nhất là kiểm tra tính đa dạng và chất lượng của các phụ kiện này để đảm bảo rằng máy trộn bạn chọn mua sẽ phục vụ được mọi nhu cầu làm bánh của bạn một cách hiệu quả và tiện lợi nhất

3. Chọn máy theo đặc điểm cấu tạo

Để đảm bảo sự bền bỉ và ổn định trong quá trình sử dụng, bạn nên ưu tiên chọn những dòng máy có kết cấu vững chắc. Đặc biệt, máy đánh bột nên được làm từ các vật liệu chất lượng như inox không gỉ hoặc hợp kim đúc nguyên khối.

Các vật liệu này không chỉ đảm bảo tính bền vững của máy mà còn giúp tránh được tình trạng ôxi hóa và gỉ sét, từ đó kéo dài tuổi thọ và hiệu suất hoạt động của máy trong thời gian dài.

4. Chọn thương hiệu và nơi mua hàng uy tín, chất lượng

Điều này rất quan trọng khi bạn muốn sở hữu sản phẩm chất lượng và đảm bảo được sử dụng lâu dài cùng chế độ bảo hành tốt.

Trong số các địa chỉ uy tín, Inox Nam Mạnh Hưng là một đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp các loại máy móc chế biến thực phẩm như máy trộn bột, máy trộn thịt, máy làm nhân bánh… Tại đây, bạn sẽ được hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn như: chế độ bảo hành và bảo trì máy tận nơi trong thời gian dài, sự tư vấn tận tình từ nhân viên, cùng với sự hỗ trợ sửa chữa từ các kỹ thuật viên có tay nghề cao, cùng với mức giá tốt nhất hiện nay.

Bài viết đã giải đáp thắc mắc về việc nên chọn mua máy trộn bột hay máy làm bánh mì. Nếu bạn quan tâm đến việc đặt mua sản phẩm máy trộn bột công nghiệp, vui lòng liên hệ qua số hotline 0938.140.400 hoặc truy cập vào trang web inoxnammanhhung.com để tham khảo các sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất. Để trải nghiệm sản phẩm trực tiếp, bạn cũng có thể đến trực tiếp xưởng sản xuất tại địa chỉ:

• 163/2 Phạm Đăng Giảng, Bình Hưng Hòa, Bình Tân, TP.HCM